Una Cata de Vinos de Altura en Vino Mío
Un Encuentro Entre Simpatizantes, Distribuidores y Expertos
Ámbar Rivera, embajadora de Ribera del Duero y Rueda
En una noche vibrante y llena de pasión por el vino, simpatizantes, distribuidores y expertos se dieron cita a las 6 en punto, para disfrutar de una cata excepcional, donde cuatro joyas enológicas de la Ribera del Duero fueron las protagonistas. La experiencia permitió sumergirse en la riqueza y profundidad de los llamados "vinos de altura", con un maridaje diseñado meticulosamente para realzar cada etiqueta.
Mónica Cabrera, CEO de Stratos Events and Experiences
La velada comenzó con: Antídoto, de Bodegas Antídoto, un vino fresco y equilibrado que preparó el paladar con sus notas frutales y su sutil elegante sabor. Acompañado de unas exquisitas croquetas de jamón ibérico, la combinación resultó en un deleite armonioso que cautivó a los presentes. El chef Gaby se encargó de que cada plato fuera perfección.
El siguiente en escena fue Montelaguna Jotas, de Bodegas Valdelaguna, un tinto de cuerpo medio con matices especiados y una acidez elegante. Su pareja ideal fue una crema de espárragos blancos y romesco, un plato que resaltó la estructura del vino y su sofisticación en boca.
Laureano Laracuente - Distribuidos | Bespoke Selection PR
El tercer acto estuvo marcado por Finca Rodma Avisor, de Bodegas y Viñedos Finca Rodma, un vino potente y redondo que encontró su contraparte perfecta en un exquisito estofado de rabo de buey con zanahorias caramelizadas. La untuosidad del guiso realzó los taninos maduros y las notas torrefactas, llevando la experiencia a un nivel superior.
Nicole Chacón y Rosy Sanjurjo
Para cerrar con broche de oro, Tamaral Reserva, de Bodegas y Viñedos Tamaral, hizo su entrada triunfal. Su complejidad aromática y elegancia en boca se vieron resaltadas con un inesperado y delicioso flan de queso manchego, cuyo contraste de texturas y sabores dejó una impresión imborrable en los asistentes.
Waldo Díaz - CEO D’Network y Saudi Rivera
Más que una cata, esta velada fue un homenaje a la excelencia enológica de la Ribera del Duero y al arte del buen comer. Una experiencia que quedará grabada en la memoria de todos los presentes, demostrando que cuando el vino y la gastronomía se encuentran, la magia sucede.
Un agradecimiento especial a Ámbar Rivera, embajadora de Ribera del Duero y Rueda; Mónica Cabrera, CEO de Stratos Events and Experiences; así como al restaurante Vino Mío, ubicado en la placita Roosevelt, calle Fernando Calder San Juan PR (939.338.0988) y One on One Public Relations, por hacer posible esta noche inolvidable.
