SOBRE ROSY

Soy Rosy Sanjurjo

Sol Borincano nació hace más de veinte años, de una decisión muy personal: comenzar a asistir sola a eventos que me llamaban la atención, especialmente aquellos donde la gastronomía era protagonista. Lo que empezó como una forma de regalarme tiempo de calidad (degustar sabores nuevos, descubrir lugares, vivir experiencias que me hicieran sentir libre, poderosa y en gratitud) se convirtió en una plataforma para contar historias y conectar marcas con personas.

Creo firmemente que darnos permiso para comer rico, regalarnos amor y dedicar tiempo a lo que nos apasiona no es un lujo: es una necesidad. Y como toda necesidad, también merece un espacio en nuestro presupuesto.

Mi lente destaca la hospitalidad y el servicio, nacido de toda una vida trabajando con personas, cada una de ellas valiosa para mi crecimiento personal y profesional. Por eso no solo disfruto el plato: evalúo el servicio, la hospitalidad y el detalle, porque un gran sabor solo alcanza su valor completo cuando lo acompaña una experiencia excepcional. Detrás de cada mesa memorable hay un equipo bien liderado, y esa historia también merece contarse.

Escribo sobre restaurantes, barras, chefs, hoteles y eventos con criterio editorial y propósito. Conecto marcas con audiencias, relacionistas con historias, y personas con oportunidades. Trabajo con autenticidad y con la convicción de que el turismo interno se construye celebrando lo nuestro.

Te invito a vivir Puerto Rico desde el corazón.

Rosy Sanjurjo
SolBorincano.com