IL NUOVO MERCATO PRESENTA “POWERED WOMEN”: UNA CENA DE VINOS Y GASTRONOMÍA CON PROPÓSITO

El chef Paolo Cafarelli y Pedro Ferrán, experto en vinos de B. Fernández, guiarán una experiencia de cuatro tiempos a beneficio de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.

San Juan, Puerto Rico — 8 de octubre de 2026 — La cocina italiana y el vino se encontrarán por una causa solidaria en Il Nuovo Mercato el miércoles, 28 de octubre, a las 6:30 p.m. Bajo el tema “Powered Women”, esta edición de Noche de Vinos & Gastronomía busca crear conciencia sobre el cáncer y apoyar la labor de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.

El chef ejecutivo Paolo Cafarelli presentará un menú de cuatro tiempos, acompañado por una selección de vinos del portafolio de B. Fernández: Pazo Baión Albariño, Sables D’Azur, Poggio al Tesoro Il Seggio y Parajes de Callejo. La cena propone descubrir la relación entre cada plato y su vino, desde los aromas y las texturas hasta el equilibrio de sabores que da forma a un maridaje.

La presentación estará a cargo de Pedro Ferrán, experto en vinos de B. Fernández, quien compartirá las características de las cuatro selecciones y explicará los maridajes durante el servicio. Su participación ofrecerá a los asistentes un acercamiento al vino como parte de la experiencia en la mesa.

Con “Powered Women” como tema, la velada invita a compartir alrededor de la gastronomía y a sumarse al esfuerzo de concientización y apoyo a quienes enfrentan el cáncer.

La cena se celebrará en Il Nuovo Mercato, en el tercer piso de The Mall of San Juan. Los espacios son limitados y se requiere reservación previa. Para información y reservas, puede escribir a socialatmercato@gmail.com o comunicarse a través de Facebook e Instagram a @mercatosju.