IL NUOVO MERCATO PROPONE UN VIAJE POR ITALIA A TRAVÉS DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA
La próxima Noche de Vinos & Gastronomía contará con un menú de cuatro tiempos y una selección de vinos italianos, guiada por el sommelier Giacomo Galati de Méndez & Co.
SAN JUAN, PUERTO RICO — 7 de septiembre de 2026 — Italia será el punto de partida de la próxima Noche de Vinos & Gastronomía de Il Nuovo Mercato, que se celebrará el miércoles, 23 de septiembre, en The Mall of San Juan.
La experiencia propone recorrer distintas regiones y estilos del vino italiano a través de un menú de cuatro tiempos y una selección de etiquetas representativas de la diversidad vinícola del país. El recorrido estará guiado por el sommelier Giacomo Galati, de Méndez & Co., quien conversará con los asistentes sobre las regiones de procedencia, las variedades de uva y las características que distinguen cada vino.
La noche comenzará con un cóctel de bienvenida preparado con Piccini Prosecco DOC, un espumoso italiano fresco y vivaz que dará paso al recorrido gastronómico.
Durante la cena se degustará Lungarotti Il Pometo Grechetto, un blanco de Umbría elaborado con una de las variedades representativas de la región, de perfil fresco y aromático. Desde el Véneto llegará Santa Sofia Montegradella Valpolicella Classico Superiore, un tinto elegante en el que predominan la fruta roja y las notas especiadas.
La Toscana estará representada por Fèlsina Berardenga Chianti Classico, elaborado principalmente con Sangiovese y caracterizado por su frescura, estructura y vocación gastronómica. Para cerrar la experiencia se servirá La Perlina Moscato, de carácter aromático, frutal y ligeramente dulce.
Cada vino será acompañado por un plato seleccionado para complementar su perfil, permitiendo descubrir cómo aromas, sabores y texturas se transforman a través del maridaje.
Con sus Noches de Vinos & Gastronomía, Il Nuovo Mercato continúa desarrollando experiencias alrededor del vino que van más allá de una cena tradicional. El formato combina gastronomía, educación y conversación en un ambiente relajado, acercando diferentes regiones vinícolas a quienes desean conocer más sobre el vino y disfrutarlo en la mesa.
La actividad se celebrará el miércoles, 23 de septiembre, en Il Nuovo Mercato, The Mall of San Juan.