CHEFS TAPEANDO CONTRA EL CÁNCER CONVIERTE LA GASTRONOMÍA EN APOYO PARA PACIENTES DE CÁNCER EN PUERTO RICO
SUPERA SU META Y RECAUDA MÁS DE $100,500 PARA LA LUCHA CONTRA EL CÁNCER EN PUERTO RICO
La solidaridad de 34 chefs y 31 restaurantes y proyectos gastronómicos reunió a más de 600 invitados
San Juan, Puerto Rico — 29 de septiembre de 2026 — Chefs Tapeando contra el Cáncer 2026 superó su meta de $100,000 al recaudar más de $100,500 para la Sociedad Americana Contra el Cáncer. Celebrado el domingo, 27 de septiembre, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, el evento reunió a más de 600 invitados y contó con la participación solidaria de 34 chefs de 31 restaurantes y proyectos gastronómicos.
Los chefs compartieron tapas de su autoría en un recorrido que reflejó la diversidad de la escena culinaria local, con sabores puertorriqueños, mariscos, propuestas de inspiración asiática y postres. La mixóloga Jessica Morales, de conVIDA Cocktail Lounge, también se sumó a una experiencia acompañada de música.
Entre los participantes estuvieron Braida García, de AWWA; Ventura Vivoni, de Ay Que Rico! Fonda Gourmet; Raúl Correa y René Marichal, de Bacoa; Joerick Rivera, de Bakku; David Chaymol, de BARDOT; Desiree Passaro, de Cannella Shop; Héctor González, de Canvas; Luz Iris, de Casa Emilio; Erick Astacio, chef privado; Cana, de Dashi; Arnaldo Carrasquillo, de El Poblado Gastro Bar; Efrén David, de Frutos del Guacabo; Rey Santiago, de Gula CNCPT; José Ramos y Osvaldo Ortega, del Hotel El Conquistador; María Franco, de La Cocina de María Franco; Crystal Rosa, de La Malcriada; Emanuel Ocasio, de La Mancha de Plátano; Juan Lebrón, de Lebrón Catering; Xavier Pacheco, de Los Guapos; José Sánchez, de Marcella; Eric Sánchez, de Mutuo; Carlos Santana, de Nacho Libre El Restaurante; Ángel, de Ojalá Rest. & Bar; Christians Meléndez, de Piñangó; Yamil López, chef privado; Ramón Cruz y Edgardo Quiles, de Restaurante Social; Rómulo, de Sinaloa; Jothuan Torres, de The Supper Club; Ángel Lugo, de Verde Mesa; José Meléndez, de Yoko; y Luis Rodríguez, de Il Modo Nostro.
“Para mí, este apoyo representa mucho más que una cifra: representa esperanza y solidaridad con quienes atraviesan uno de los momentos más difíciles de sus vidas. Ver a tantos chefs, auspiciadores, colaboradores e invitados decir presente nos recuerda lo que Puerto Rico puede lograr cuando se une por una causa. Tapeando contra el Cáncer existe gracias a cada persona que creyó y aportó. Este resultado nos da más fuerzas para seguir apoyando a los pacientes y sus familias, y para hacer crecer el evento año tras año”, expresó el chef Luis Rodríguez, quien preside el encuentro.
El 100 % de los recaudos del evento permanece en Puerto Rico para apoyar los programas y servicios de la Sociedad Americana Contra el Cáncer. Entre ellos se encuentran el Puerto Rico Hope Lodge, que ofrece alojamiento temporero y gratuito a pacientes de cáncer e integra las facilidades del Hogar Niños que Quieren Sonreír; los servicios de ayuda económica para niños y adultos pacientes de cáncer; la Beca Universitaria José M. Berrocal y la Beca Preuniversitaria Lic. Luis Montañez; y el Campamento de Sonrisas, dirigido a 100 niños pacientes de cáncer, sobrevivientes y sus hermanos.
Con más de $100,500 recaudados, Chefs Tapeando contra el Cáncer reafirma el compromiso sostenido de la comunidad gastronómica con los pacientes de cáncer y sus familias en la isla.
Redes: @tapeando_contra_el_cancer